| フードコーディネーター |
| 健康で楽しく、そしておいしく食べるためのシーンを演出する「食」のスペシャリスト。 「食」全体を網羅する総合的な知識を学び、あらゆる視点から「食」の世界を演出することが求められる。 具体的な仕事としては、レストランなどのメニュー開発、雑誌や広告写真の料理やスタイリング、料理教室の運営などがある。 |
| 資格の種類 | 民間資格 |
| 受験資格 | ３級 ： 誰でも受験可能 ２級 ： ３級合格者 |
| 受験者数 | 約２千人（３級の場合） |
| 合格率 | 約９０％（３級の場合） |
| 受験日 | ３級 ： １０月下旬 ２級（１次） ： ６月下旬 ２級（２次） ： ８月下旬 |
| 受験場所 | ３級 ： 札幌、東京、横浜、名古屋、大阪、福岡 ２級（１次） ： 東京、名古屋、大阪、福岡 ２級（２次） ： 東京、大阪 |
| 受験料 | ３級、２級ともに１００００円 |
| 試験内容 | （３級） 基本知識の習得を測る ・デザインアート ・経済、経営 ・科学 ・文化 ※ただし、調理師、栄養士、管理栄養士、製菓衛生師の有資格者は、「科学」と「文化」の科目が免除される （２級） 深い専門知識とフードサービスビジネスにおける経験を問う 【１次】 ・レストランプロデュース ・食の商品開発 ・ホスピタリティ＆ライフサポート ・食のイベント、メディア 【２次】 １次合格者が専門分野別に問題を選択する |
| 問い合わせ先 | 日本フードコーディネーター協会 |
※注） 受験者数と合格率は年々変化します。
大体の目安だとお考えください。